Mierea este un produs natural produs de albine din nectarul florilor. Este bogată în glucide, enzime și antioxidanți, iar consumul moderat poate susține energia și sistemul imunitar.
Mierea de calitate se obține din surse controlate, fără aditivi. Culoarea și aroma variază în funcție de origine (flori de salcâm, tei, polifloră etc.). Mierea cristalizată este un semn de autenticitate, nu de deteriorare.
Cum să alegi miere de calitate
Cumpărați de la furnizori de încredere sau direct de la producători. Verificați eticheta: originea, data ambalării și, dacă este cazul, certificări. Mierea naturală poate fi lichidă sau cremoasă; ambele forme sunt valabile.
Cum să păstrezi mierea
Păstrați mierea la temperatură camerei, într-un loc uscat, ferit de lumină directă. Recipientul trebuie să fie bine închis. Evitați introducerea de ustensile umede în borcan, pentru a nu accelera fermentarea.
Consumul zilnic moderat (1–2 lingurițe) poate contribui la energie și la menținerea sănătății. Mierea se potrivește cu ceaiul, cerealele, iaurtul sau pâinea.